Quando chega o Natal... enfim...

tá aí... saído faz pouco da editora... contos de vários Natais reunidos num só lugar, com mais um belo trabalho de capa da Lachatre... tem uma degustação aqui:

http://issuu.com/criativacomunicacao/docs/quando_chega_o_natal

estação

É como se uma neblina cobrisse aquela estação com um manto de carinho e eu lembrava que saudade é uma exclusividade nossa. Outros chamam de nostalgia ou palavras próximas, que não conseguem expressar este sentimento que nos desalinha, mas também nos lembra que tanto amamos. É como uma manhã tépida, com um sol de calor brando furando as nuvens baixas e matizando a lembrança de tons sutis, de cores leves, de amores breves, por tudo que quis ser e nem sempre consegui. Abro meu peito e deixo partir os apegos. Ah! Porque não os libertei antes? Abro meu peito e deixo sair de mim qualquer rancor que tenha ficado. Quero agora apenas lembrar das coisas ternas; da risada frouxa do meu filho, seu abraço e as lágrimas boas de quando ele ia porque tinha que ir. Dos amigos que plantaram em meu caminho sementes de afeto, e mesmo daqueles que erraram nas sementes, quero apenas saber que me ajudaram, somente. E de você, minha querida, sombra fresca para o meu pensamento escaldante, quero saber só das vezes que veio. Sei que fui eu que a fiz partir, algumas vezes, que sempre pareceram tantas, e sei que voltou somente por você, porque eu, o que poderia ter que valesse mesmo a pena, senão esta mania de amar... e amar? Hoje sei que o tempo de amar devagar e urgentemente foi pra sempre. E agora, aqui nesta imensa estação do tempo, esperando um novo amanhecer em meu destino, parece que consigo escutar seu coração batendo, parece que escuto seu respirar entrecortado, parece que sinto seu sentimento me abraçando. Ah! Minha amada! Como queria roubar para mim qualquer tristeza sua! Mas não posso, porque também aprendi que as nossas dores são tão particulares, quanto necessárias, e não passamos por nada que não seja justo. Espero apenas que esta tristeza delatada a faça crescer e não perdure tanto, para que você possa se desvencilhar de mim a tempo da alegria ter tempo para você. E parece que sinto seu perfume, mas é a barba macia do meu filho que me roça, como na canção que eu lhe cantava pequenino: “sentir-lhe a barba me roçar, num derradeiro beijo seu”. Então o trem aparece na estação. Como alguém pode chamar isso de morte, se existe tanta vida na saudade? Enfim, clareou o dia, se foram as nuvens. É hora de partir.

walmart.com... a farsa!

http://www.walmart.com.br/

é só clicar gente, e milhares de ofertas e facilidades à disposição e com frete grátis... se você tiver sorte. É, isso mesmo, sorte. Por que existe a possibilidade deles não entregarem, como aconteceu com a Grasiela. Ela comprou uma sony smart TV 32 no dia 25 de maio e... até agora nada. Nada é maneira de dizer, obviamente, pois promessas não faltaram. Ela recorreu ao próprio walmart e cansou das baboseiras que ouviu. Foi ao www.reclameaqui.com.br, que costuma funcionar bem, mas a walmart ignorou. Foi ao PROCON... audiências e, por fim, no dia 29 de julho, na última audiência no PROCON, a cara-de-pau da advogada desta rede falou que o produto seria entregue em 7 dias úteis. Ainda falou que um veículo da própria empresa sairia da sede da mesma para fazer a entrega, "exclusivamente" para a Grasiela. Que piada! Ninguém apareceu.

Bem, a Grasiela vai voltar ao PROCON. E haja tempo e disposição! Mas, se alguém tiver alguma dica melhor, estamos precisando. Enquanto isso, cuidado com essa rede de bandidos.
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Você precisa mesmo deles? (ou: a teoria do quitandeiro)

Entrei em uma quitanda e fiquei tão impressionado com o preço das frutas, quanto com a pouca quantidade de pessoas comprando. Também me impressionei porque demorei a ser atendido, apesar de só ter uma pessoa comprando na minha frente. É claro, se dividirmos o salário com a infinidade de ônus necessário para viver, sobra bem pouco mesmo para frutas, principalmente se estiverem caras.

E por que as frutas são caras, se temos altas produtividades sazonais que deveriam abastecer o mercado com abundância? E por que o serviço foi ruim?

Bem, pelo que pude entender, o dono da quitanda trabalhava sozinho. Talvez com a família, mas poderia ser o horário da mulher estar na cozinha e o filho na escola. Não sobra pra contratar mais funcionários. Aí se responde o serviço ruim. E o preço alto?

Não vamos envolver o assunto nas carestias de produção, porque isso é apenas um círculo vicioso que pode ser respondido sem sair da quitanda, pensando assim: quanto o quitandeiro paga para abrir seu negócio? Quanto paga para a prefeitura com alvarás de funcionamento, alvará sanitário, entre outros? O quanto paga para o governo estadual? O quanto paga para o federal? Quanto ele pagaria de taxas se ele quisesse melhorar o serviço de atendimento aos fregueses e contratasse um funcionário?

Tire tudo isso de taxas e veja por quanto ficaria a maçã de R$ 2,00. Ah! Mas vocês vão me dizer que isso é impossível, porque precisamos a organização de um governo, gerenciando tudo? Só que daí vou perguntar: de todos esses valores pagos pelo quitandeiro, quanto é verdadeiramente necessário para se manter essa tal organização propiciada pelo governo?

E pergunto ainda, precisamos MESMO deste governo?

Bom, é inegável minha simpatia com o anarquismo. Mas, por favor, entendam o que é anarquismo antes de julgar. A Wikipédia traz uma boa ideia. O anarquismo foi demolido como movimento social pelas classes dominantes, tanto das elites, como dos operários sublevados que chegaram ao poder através do Marxismo (e se tornaram elite). Sabem aquela história de dizer que os comunistas comiam criancinhas pra assustar o povo menos informado? Sabe aquela história de colocar P2 carregando coquetéis molotovs no meio dos manifestantes pacíficos, pra denegrir o movimento? Pois é, foi o que fizeram com o anarquismo.

Então eu volto a perguntar: precisamos mesmo DESTE governo?

Vejam que eu fiz uma pequena modificação na forma visual da pergunta, porque sei que meus sonhos anarquistas ainda são utópicos. Mas não seria a hora de pensarmos realmente por que votamos nesta forma de governo. Por que aceitamos as coisas como estão: reeleição, fisiologismo, corporativismo escancarado, altos salários para os políticos, muitos políticos, muito, mas muito mais do que necessário, votos secretos, contas escondidas, reuniões fechadas... nossa são tantas coisas para não querermos mais, que o texto pode ficar infinito!

Não seria melhor pensarmos em realmente o que queremos. Não seria melhor pensar na prática que eu quero pagar menos imposto sobre o que compro e o que vendo; quero pagar menos imposto sobre o que contrato; quero saber exatamente onde este imposto menor está sendo empregado, em valores claros, explícitos; quero saber o quanto do que eu pago vai para a saúde, educação, segurança, infra-estrutura?????????????

Não seria melhor decidirmos quem gerencia a nossa cidadania sob um novo modelo? Afinal, democracia (baita falsidade!) não é o governo do povo, pelo povo e para o povo? Alguém já viu isso acontecer? Alguém pode conceber democracia com voto obrigatório? Democracia para manter uma infinidade de privilégios das castas dominantes que vão se revezando no poder? Alguém ainda realmente acredita que votar (como votamos no Brasil) é exercício de democracia, só porque a ditadura é pior?

Está na nossa mão, mas desde que nos perguntemos com seriedade: por que votamos neste modelo que nos foi imposto como certo?  

Por que votamos neste modelo que nos foi imposto como certo?  

Por que?

Não é hora de lutarmos para  que isso mude? Não é hora de fazermos o quitandeiro ganhar melhor, pagando menos pelas frutas?

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Limoncello... início da produção.

O cointreau já estava dominado... então saímos da França e vamos para a Itália. Fica delicioso e é fácil fácil de fazer.
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ahhhh... estas frutas que dão em cachos no mar...

a foto é de celular (e não dos mais modernos), por isso me desculpem se a imagem não está tão boa... mas, se a imagem não está boa, nada se pode falar do sabor... 

nem precisa passar a receita detalhada: filé de tainha sem pele, passado no limão e gergelim, um pouco de açafrão (nacional mesmo) e frito com um fio de óleo de oliva... camarão e lula flambados no conhaque, com pimentão vermelho, temperados no limão, sal e páprica... tudo bem, tem seus segredinhos, mas é muito fácil de fazer. 

muito sabor, pouca caloria, pouquíssimo carboidrato... na verdade, só alegria.

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PARECE QUE NADA, DE FATO, MUDOU...

A lista de sugestões de Dilma Rousseff para a consulta popular inclui financiamento de campanha (público, privado ou misto), o tipo de sistema eleitoral com voto proporcional ou distrital, o fim das coligações partidárias, o fim da suplência de senador e também o fim do voto secreto no Congresso.
O vice-presidente, no entanto, fez questão de frisar que os temas são apenas sugestões e que cabe ao Congresso decidir como essa proposta será encaminhada. "O congresso é que vai definir a data, a forma e o momento. É o congresso que manda nisso", afirmou.



não vi nada referente a plano de aposentadoria de parlamentares, nada sobre reduzir número de parlamentares (não de suplentes), nada sobre salários de parlamentares, 

reforma política pra empurrar o povo com a barriga, desviando a atenção com um plebiscito desnecessário, quando todo munda sabe exatamente o que não quer mais, e, com um pouco de conversa, vai saber muito detalhadamente o que quer.

Os políticos estão encurralados e fazendo de tudo para ganhar tempo, porém, ainda não tomaram ciência que vivemos a era da DEMOCRANET. 

Lindo Brasil...

   

Ricardo Lucarelli Santos de Souza e  Isac Santos...

Lindo Brasil miscigenado, de todas as raças, de todos o credos, de todas as GENTES. Esse país só não tem dado certo por estar em mãos erradas, de quem pensa antes em si e não cumpre suas obrigações. Só posso dizer que, se não fossem os políticos, viveríamos no paraíso.

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eu a queria em mim
como um rio que nasce
nalguma colina distante do sentimento
gota a gota revirando fontes
e se emendando
descendo terras
carregando em si
a lenta fecundidade de amar
mas você já nasceu correnteza
com profundidades desconhecidas
rio largo devastando encostas
violento carregar de sonhos
inundando o estio deflagrado
em meu peito
seduzindo minha vontade
com inusitadas calmarias
e gigantescas quedas
levando em seus vórtices
a serenidade da espera e buscando
caudaloso
algum súbito mar
pra espalhar
sua grandeza de amar

Tainha, variação da melhor do mundo...

eu já comi tainha de todo jeito: assada na telha, frita em posta, na folha da bananeira, recheada, assada embaixo da areia, no feijão (deliciosa)... por isso desenvolvi uma receita que julgo ser a melhor maneira de se comer uma tainha. Porém, não contente, criei uma variação... 

é preciso uma boa tainha, bem escolhida, gorda e ovada... quando comprar (tinha um tempo que eu ia lá e pescava), já pede pra fazer dois filés, sem pele. Com a ova, devidamente limpa, faz uma farofa com pimentão picado, cebola, coentro, manjericão, cebolinha, linguiça calabresa moída... e etc (sem exageros). Daí coloca um dos filés num papel alumínio grande (dobrado em dois) e  cobre ele com a farofa, coloca o outro filé em cima e enrola com o papel alumínio. Assa por uma hora em fogo médio. Quando tirar do forno e do papel alumínio, fica assim:

o recheio fica entre os filés:

então usa o que sobrou da farofa, e tem que sobrar bastante, e cobre tudo:

daí vai pro forno,com fogo alto, por mais 30 minutos, até ficar assim:

a tainha tá aí dentro, podem confiar. Essa nos tomamos com um Bordeaux, barão de Rothschild, branco, que tinha fantásticas notas de amêndoas na permanência na boca... mas não é dos caros não, a emblemática vinícola de Bordeaux tá com uma linha "popular" bem acessível.  

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